미싱초보의 기록.

양배추 감저전 레시피 양배추전? 감자전? 아이가 응가로 힘들어해서 양배추 요리를 이것저것 찾아보다가 양배추 감자전 레시피가 있길래 저도 만들어봤습니다. 양배추전은 맛있을까? 생각하게 되는데, 감자를 넣으니 뭔가 감자전같더라고요. 더군다나 아이가 넙죽넙죽 잘 받아먹어요. 재료 양배추 1/4, 감자 1개, 소금 약간, 식용유 저는 감자 1개로 했는데 2개로 해도 좋을 것 같아요. 다음에는 저도 감자 2개로 해보려고요. 양배추는 채썰어서 물로 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 믹서기에 갈아줍니다. 저는 감자가 1개라 믹서기가 좀 큰 편인데 그래서 그런지 잘 안갈리더라고요.;; 다음엔 감자 두개를 넣고 갈아야겠습니다. 맛도 감자맛이 좀 더 나면서 좀 더 맛있어질 것 같아요. 감..

양배추 한 통을 구입하면 양이 너무 많다보니 이것저것 요리해서 먹게 되더라고요. 사실, 양배추 한 통 구입하면 양배추 요리 찾아 해먹기 바쁩니다. 하하. 저도 이번에 또 양배추 구입 후, 너무 커서 잘라두고 다양하게 요리를 해먹었습니다. 1/4로 잘라서 그만큼씩만 먹는데요. 양이 충분하고, 양배추 요리를 4번이나 해먹을 수 있네요. 마트에 가니 2~3천원은 줘야하던데 이번에 장서는 날에 잠깐 나갔다오니 양배추가 좋아보이는데 1,500원에 판매하고 있었습니다. 그래서 당장 양배추 한 통 달라고 해서 구입해왔습니다. 양배추는 많은 분들이 알고 계시다시피 위에 좋은 음식입니다. 비타민U가 있어서 위장병에 특효가 있고, 식이섬유가 풍부해 장 운동을 활발하게 합니다. 재료 양배추 1/4, 물, 소금 반 스푼, 식..

양배추찜 만들기 지난번에 양배추를 한 통 구입하고, 비빔만두 레시피를 올렸었죠. 사실, 아이반찬을 만들기 위해서 양배추를 구입했었더랬죠. 아이반찬을 하고도 양이 많이 남아서 비빔만두까지 해 먹을 수 있었습니다. 이번에는 양배추찜을 만들어보려고 합니다. 양배추가 소화작용에도 도움이 되어 아이들 반찬으로도 좋을 것 같습니다. 예전에 첫째아이가 16개월쯤 먹었던 것입니다. '한비네집 맛있는 이야기'라는 책을 보고 있는 재료로 만들어줬던 것인데요. 둘째 아이가 태어나고는 처음이고, 오랜만에 양배추찜을 해줬습니다. 그때도 잘 먹고 지금은 둘째아이와 함께 주는데 둘 다 잘 먹네요. 아이들이 잘 먹어주면 그보다 좋은게 없습니다. 잘 먹어줄때의 행복이란.^^ 재료 양배추, 올리고당, 물 (아가베시럽을 사용하셔도 상관없..