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미싱초보의 기록.
간단한 숙주나물볶음 레시피 요즘은 콩나물보다 숙주나물이 왜이리 맛있는건가요. 저희는 콩나물도 자주 해먹는 편이지만 요즘은 제가 숙주나물이 좋아져서 숙주나물도 꽤 많이 해먹고 있습니다. 코스트코에 가면 숙주가 대량으로 큰 봉지에 판매되고 있는데요. 양이 많아도 저희는 두 번해먹으면 다 먹어버립니다. 하하. 숙주나물을 보통 데쳐서 드시는데요. 저는 데치지 않고 휘리릭 볶음으로 해서 만들어봤습니다. 베이컨 숙주나물볶음을 해먹다보니 데쳐먹는것보다 좀 더 간단하게 휘리릭 볶아서 먹어도 되겠다 싶었습니다. 숙주는 어떻게 먹어도 맛이있습니다. 아삭한 식감이 너무 좋네요. 재료 숙주, 파, 다진마늘 반스푼, 참기름, 깨, 식용유 양념 간장 2스푼, 소금 약간 간장은 국간장이나 일반 진간장을 사용해도 둘 다 괜찮았습니다..
무나물볶음 레시피:: 남은 무우 보관법 요즘은 아이들에게 어떤 야채요리를 맛있게 해줘야하는지 고민입니다. 그러다가 소화도 잘 되고 감기기운에도 좋은 무우로 요리를 해주기로 했습니다. 생각해보면 무우요리는 거의 고기무웃국만 해서 먹었던 것 같아요. 무우는 감기에 좋아서 예전에는 꿀과 무우를 사용해 꿀무즙도 만들어줬었는데요. 꿀무즙먹고 감기가 정말 많이 좋아졌었어요. 달달해서 아이도 잘 먹고 너무 괜찮았어서 다음에 또 만들게 되면 포스팅해볼게요.^^ 다시 돌아와서, 장서는 날 집 앞으로 나가서 무하나 구입해왔습니다. 무우를 한 번 사면 국을 끓여먹는게 거의 전부였는데 이번에 처음으로 무나물볶음을 해봤습니다. 아이들이 잘 먹어주길 바라며. 재료 무우 1/2개, 설탕약간, 파, 다진마늘 반스푼, 들기름 2스푼,..