미싱초보의 기록.

당면요리:: 콩나물 잡채 만드는 법 지난번에 당면을 구입했는데 생각보다 많이 남아서 잡채를 한 번 해볼까 하고 찾아봤습니다. 잡채는 처음해보는거라 맛있게 될까 걱정했는데 맛있게 잘 된것 같아요. 다음에 잡채할 때는 야채를 좀 더 넣고 하면 좀 더 맛이 있을 것 같습니다. 재료 당면, 콩나물, 당근, 양파, 참기름, 깨소금, 식용유 잡채 양념 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술 먼저 당면을 물에 불려줄건데요. 30분정도 불려주었습니다. 물에 불리고 바로 콩나물 데칠물로 따로 끓여주었습니다. 당면을 불리는 동안 양파와 당근을 먹기 좋은 크기로 채썰어줍니다. 시금치와 느타리버섯도 있으면 같이 넣었음 식감도 좀 더 좋았을텐데 아쉬웠어요. 다음에 잡채를 해 먹게 되면 시금치와 느타리버섯도 꼭 넣어주려고요. ..